小正月は、松の内が明けて一年の無病息災や豊作を願う、日本ならではの大切な節目の日です。
昔はこの時期に正月飾りを下ろしたり、小豆粥を食べて一年の健康を願ったりしていたそうです。
行事の日は、ちょっといいランチでワクワクです♪
・赤飯
・刺身盛り
・ごぼうと油揚げの炒め煮
・大根と平天の香味ドレサラダ
・あさりと白菜の赤だし
小正月らしい赤飯や、お刺身等に、「美味しい」と嬉しいお声をいただきました。
季節の行事を“食”を通して感じていただけたらと思います(*^_^*)
これからも、日本の季節や行事を大切にしながら、皆さまに楽しんでいただけるお食事を提供してまいります。
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